616 zoekresultaten voor “voedsel” in de Publieke website
-
Studenten werken aan bacterie die duurzaam plastic maakt
Een groep biologiestudenten werkt aan een oplossing voor het wereldwijde plasticprobleem door bacteriën een biologisch afbreekbaar plastic te laten maken.
-
Zwart gat voedt zich met koude intergalactische stortbui
Een internationaal team astronomen is getuige geweest van een nog nooit eerder waargenomen kosmisch weersverschijnsel.
-
Media over Leids onderzoek naar microplastics in voedselgewassen
Microplastics kunnen via de wortels gewassen als sla en tarwe binnendringen, en zo in ons voedsel terechtkomen. Dat ontdekte Leids hoogleraar Willie Peijnenburg. Via de Plastic Soup Foundation werd het nieuws breed opgepikt door internationale media. Een kleine selectie.
-
Rijst in plaats van koeien? Veel media-aandacht voor proef in de polder
In de polder bij Oud Ade hebben onderzoekers uit Wageningen en Leiden eind mei zo'n 3.000 rijstplanten geplant. Ze willen testen of rijst een duurzame oplossing kan zijn voor veenlandbeheer in de toekomst: het waterpeil verhogen en toch voedsel produceren. Verschillende media waren geïnteresseerd in…
-
Leiden University College
Wat is mijn bijdrage aan onze wereld? Dat is de vraag die studenten en onderzoekers van het Leiden University College The Hague (LUC) zichzelf dagelijks stellen. Ze willen in hun onderwijs en onderzoek stappen vooruitzetten op het gebied van de vier global challenges ‘Peace and justice’, ‘Sustainability’,…
-
Geschiedenis van Cyprus
Het verdeelde eiland van Aphrodite.
-
Promovendi aan het woord
Het Data Science Onderzoeksprogramma (DSO) combineert Leidse promotieonderzoeken uit allerlei disciplines met data science. Het programma loopt nu ruim twee jaar, en levert verrassende eerste resultaten op. Hieronder vertellen een aantal promovendi over hun ervaringen en hun onderzoek.
-
Centrum voor Milieuwetenschappen
Natuurlijke hulpbronnen worden steeds schaarser. Om in de toekomst hetzelfde welzijnsniveau te behouden, zijn inventieve oplossingen nodig. De onderzoekers van het Centrum voor Milieuwetenschappen (CML) denken mee over een volledig circulaire economie, waarbij zo min mogelijk grondstoffen worden gebruikt.…
-
Onderzoek
Het onderzoek aan ons instituut richt zich op wereldwijde kwetsbaarheden en sociale weerbaarheid. We richten ons hierbij op drie onderling verbonden thema's: diversiteit, duurzaamheid en digitalisering.
-
Over de opleiding
Straf- en strafprocesrecht is een afstudeerrichting van de master Rechtsgeleerdheid aan de Rechtenfaculteit van Universiteit Leiden.
-
Gezondheid en ziekte
Botonderzoek levert veel gedetailleerde gegevens op over de gezondheid van een persoon of van een groep. Die gegevens worden gebruikt om het verleden te reconstrueren, maar ook om ziektes van nu te bestrijden.
-
De filosofie van de straf
Om een valide strafsysteem te behouden, moet je de grotere vragen rondom straffen blijven stellen: waarom straffen we? Wat mag de overheid wel en niet op dit gebied? Rechtsfilosoof Jeroen ten Voorde bekijkt dit soort vraagstukken en houdt zijn wetenschappelijke collega's en het publiek scherp.
-
Onmisbare bijen en andere diensten van de natuur
Voor allerlei zaken zijn wij afhankelijk van de natuur: van schoon water, hout en voedsel tot koolstofopname, waterzuivering en kustbescherming. Maar ook ontspanning, inspiratie en identiteit. In onze moderne wereld staan deze zogeheten ‘ecosysteemdiensten’ steeds meer onder druk. Leidse wetenschappers…
-
Encyclopedie en filosofie van het recht (LL.M.)
De master Encyclopedie en Filosofie van het Recht richt zich op de filosofische vragen en ideeën die ten grondslag liggen aan het recht. Bekijk meer informatie
- Japans 1
-
Eigenbelang versus groepsbelang
Mensen zijn minder bereid om een belang op te geven in een onderhandelingssituatie, dan wanneer ze dit uit vrije wil kunnen doen. Dat ontdekte Leids psycholoog Eric van Dijk. Dit soort kennis kan onder meer door beleidsmakers gebruikt worden om mensen aan te zetten tot bepaald gewenst gedrag.
-
Over ons
De Universiteit Leiden is ruim twintig jaar gevestigd in Den Haag en ziet de stad als haar tweede moederstad.
-
Veerkracht: trekvogels kiezen voor achtergebleven zaadjes om te overleven
Als je van China naar Siberië migreert, zijn een paar tussenstops geen overbodige luxe. Voor trekvogels zijn ze zelfs cruciaal om te overleven. Maar door klimaatverandering verandert de seizoensgebonden beschikbaarheid van voedsel op deze stops. Milieuwetenschapper Yali Si heeft ontdekt dat vogels daardoor…
-
Vrouwelijke grasparkieten kiezen slimme mannetjes
Als mannelijke parkieten een puzzeldoosje met voedsel kunnen openen, worden ze aantrekkelijker voor vrouwtjes. Gedragsbioloog Carel ten Cate publiceert hierover op 11 januari samen met Chinese collega’s in het gezaghebbende wetenschappelijk tijdschrift Science.
-
Hoe houd je je hersenen gezond? Wetenschappers geven tips op breinfestival
Op wetenschapfestival Over de kop wisselen verrassende breinfeitjes zich af met confronterende verhalen uit de operatiekamer. Onderzoekers vertellen waarom onze hersenen blij worden van bonen, en je nooit meer zonder helm de racefiets op moet stappen.
-
Schimmels gebruiken om duurzame energie te maken
Ebru Alazi heeft een systeem ‘gehackt’ dat enzymen maakt in de schimmel Aspergillus niger, om zo makkelijker duurzame energie te kunnen produceren. Ze manipuleerde de schimmel waardoor deze meer pectinases aanmaakte: enzymen die voornamelijk worden gebruikt in de voedselindustrie en bij de productie…
-
Leidse biologiestudent finalist jongerenvertegenwoordiger VN
Biologiestudent Roel Wouters (24) van de Universiteit Leiden is finalist in de strijd voor jongerenvertegenwoordiger Biodiversiteit en Voedsel van de Verenigde Naties (VN). Vanaf vrijdag 22 oktober openen een week lang de digitale stembussen. Jongeren tot 30 jaar kunnen op de Leidse Roel Wouters stemmen…
-
Vier NWO Open Competitie-subsidies voor Leidse wetenschappers
Vier onderzoekers van Universiteit Leiden krijgen Open Competitie-subsidies van de NWO in het domein Exacte en Natuurwetenschappen. Het gaat onder andere om onderzoek naar afweercellen in tumoren, antibioticaresistentie en magnetische halfgeleiders.
-
Waarom internist Hanno Pijl college geeft op de Haagse Markt
Bezoekers van de Haagse Markt kunnen op vrijdag 18 mei luisteren naar een gratis pop-upcollege over voeding. Internist en hoogleraar diabetologie Hanno Pijl is één van de sprekers. We vroegen hem waarom hij uitkijkt naar dit publiekscollege.
-
Klopjacht op kunstmatige bladeren en goedkope fotobiologische cellen
Kunstmatige bladeren, goedkope fotobiologische cellen. Dat zijn producten waarop BioSolar Cells zich met € 42 miljoen subsidie vijf jaar gaat richten. In BioSolar Cells werken 34 partijen, waaronder de Universiteit Leiden, samen in een klopjacht op de duurzame productie van bio-energie en voedsel door…
-
Nieuwe Leidse colleges bij de Universiteit van Nederland
Drie Leidse wetenschappers nemen op dinsdag 13 en woensdag 14 december deel aan tv-opnames voor de Universiteit van Nederland. Ze delen dan inzichten in de islam en de reactie van mensen op het morele gedrag van anderen. Geïnteresseerden kunnen bij de opnames aanwezig zijn.
-
Geen honger, én geen opwarming van de aarde? Huidige plan VN laat kansen liggen
De Verenigde Naties schieten tekort in hun onlangs opgestelde plan om honger te verhelpen zonder daarbij de klimaatgrens van 1,5 graad opwarming te overschrijden. Dit is de conclusie van een groep milieuwetenschappers, onder andere uit Leiden. Hoewel deze eerste versie van het plan een belangrijke stap…
-
Archeoloog Diederik Pomstra experimenteert met paleodieet
Wat aten onze verre voorouders en hoe bereidden ze hun voedsel? Een maand lang ondergaat experimenteel archeoloog Diederik Pomstra een streng paleodieet. Hij vlogt over zijn ervaringen om ook het bredere publiek te bereiken.
-
Genderneutraal opvoeden: 'Er zijn meer smaken dan alleen Barbie of Ken'
CA-OS docent Janneke Verheijen en Feye van Olden proberen hun dochters genderneutraler op te voeden. Maar wat houdt dat in de praktijk eigenlijk in? Volkskrant Magazine zocht het uit.
-
Experimenteel archeoloog Diederik Pomstra met voedselexperiment op de radio
Wat aten onze verre voorouders en hoe bereidden ze hun voedsel? Een maand lang ondergaat experimenteel archeoloog Diederik Pomstra een streng paleodieet. Hij vlogt over zijn ervaringen om ook het bredere publiek te bereiken. En met succes! Al binnen een week werd hij uitgenodigd voor het radioprogramma…
-
Jan Willem Erisman in Tijdschrift Milieu: 'Stikstofprobleem weerspiegelt worsteling met alle milieudilemma’s'
Naar aanleiding van zijn overstap van het Louis Bolk Instituut naar de Universiteit Leiden interviewde Tijdschrift Milieu hoogleraar Environmental sustainability Jan Willem Erisman. Hij pleit voor een integrale aanpak om milieudilemma's als de stikstofproblematiek aan te pakken: 'De oplossing ligt in…
-
Hoe de Sovjet-Unie keukenpolitiek inzette als propaganda
Vrouwen eindelijk weg van het aanrecht en gezond eten in kantines. Voeding was volop aanwezig in Sovjetpropaganda. Leidse alumnus Olav Hofland won met zijn scriptie over de keukenpolitiek van de Soviet-Unie de Volkskrant-ISSG-Scriptieprijs. In de Volkskrant vertelt hij over zijn onderzoek.
-
Feiten en fabels over obesitas in de Nacht van Kunst & Kennis
Kun je dik worden van water? Wat is de gouden tip om af te vallen? In de Nacht van Kunst & Kennis ontmaskert Ko Willems van Dijk, Leids hoogleraar humane genetica, fabels over obesitas en presenteert hij de feiten.
-
Gezonde grond voor gezonde darmen
Beïnvloedt de bodem waarop we onze gewassen verbouwen ook de gezondheid van onze maag en darmen? En geeft een betere bodem de gewassen ook een betere kwaliteit en smaak? Dat zijn enkele van de vragen waar bodemecoloog Emilia Hannula met een groot consortium aan gaat werken. Dankzij een NWO-KIC subsidie…
-
Hortus botanicus participeert in groot EU-onderzoek voedselveiligheid
De Hortus botanicus en de Faculteit der Wiskunde en Natuurwetenschappen van de Universiteit Leiden zijn vanaf juni 2016 onderdeel van het Big Picnic Project, een Europees project waarbij botanische tuinen in Europa en Uganda een centrale rol spelen bij de problematiek rondom voedselveiligheid.
-
Bedreigde orang-oetans redden met klimaatbestendige bomen
Een studie van de International Union for Conservation of Nature heeft boomsoorten geïdentificeerd die bestand zijn tegen klimaatverandering. De bomen zijn inheemse soorten die voorkomen in het Indonesische Kutai National Park. Omdat de soorten bedreigde Oost-Borneaanse orang-oetanpopulaties ondersteunen,…
-
Genomen van bacteriën in kaart brengen om infectieziektes te bestrijden
Hoe passen bacteriën zich aan aan een nieuwe leefomgeving? Hoe zitten genomen van bacteriën precies opgevouwen in cellen? Dat gaat een internationaal team van wetenschappers onderzoeken, onder leiding van de Leidse biochemicus Remus Dame. Het Human Frontier Science Program heeft hiervoor een subsidie…
-
'Ik kook, dus ik ben'
Bekijk, beluister, proef en kook zelf in de Smaakstudio opgezet door, onder anderen, archeologe dr. Joanita Vroom, in het kader van een nieuwe tentoonstelling in het Wereldmuseum, Rotterdam. Joanita Vroom geeft ook een serie workshops over voedsel uit het verleden.
-
Drie vragen aan Aleksandrina Skvortsova over haar LUF-beurs voor 'Mind over Meal'
'We can uncover new, non-pharmacological strategies to help individuals, especially those struggling with weight los.' Psychologist Aleksandrina Skvortsova receives a LUF grant for her research project 'Mind Over Meal: Unraveling placebo effects on hunger, food-related brain activity and food choice…
-
Zwenne: ‘Strenge privacyregels volstaan’
Gaat Europa na het Facebook-schandaal de regels verder aanscherpen? Volgens juristen ligt dat niet voor de hand. Gerrit-Jan Zwenne meent dat zo’n Facebook-incident in Europa niet mag gebeuren, maar vindt dat de nieuwe regels volstaan.
-
‘Om de wereld te redden, moeten we drastisch veranderen. Ook de wetenschap’
Waarom hebben we geen Faculteit van Voedselsysteem, Gezonde samenleving of Rechtvaardige duurzame energievoorziening? In het Financieele Dagblad van zaterdag 29 oktober betoogt Jan Willem Erisman dat voor bestrijding van crises ook de wetenschap moet veranderen.
-
LUC verwelkomt leerlingen Schilderswijk University
Leergierig waren ze zeker, de jongens en meisjes uit de Haagse Schilderswijk. Op 20 mei bezochten 25 leerlingen van de zaterdagschool Schilderswijk University het Leiden University College in Den Haag.
-
Eric Storm in Mare: ‘Gemeenschap in een natiestaat hoeft niet homogeen te zijn’
Universitair hoofddocent geschiedenis Eric Storm is geïnterviewd in Mare naar aanleiding van zijn nieuwe boek ‘Nationalisme, een wereldgeschiedenis’. Storm analyseert daarin de mondiale comeback van sterke nationalistische gevoelens en de ontwikkeling van natiestaten.
-
'Wacht maar tot je moeder thuiskomt'
Vaders en moeders voeden jonge kinderen anders op. Moeders corrigeren kinderen bijvoorbeeld sneller en vaker bij ongehoorzaam gedrag. Dat blijkt uit het onderzoek van Liesbeth Hallers-Haalboom. Promotie 7 oktober.
-
Stikstofspecialist Erisman opnieuw in top 50 van invloedrijkste personen in de landbouw
Milieuwetenschapper Jan Willem Erisman is altijd bereid om toelichting te geven over alles wat met stikstof te maken heeft. Hij is vaak in de media, bij hoorzittingen en in de Tweede Kamer. Deze inspanningen leveren hem ook dit jaar weer een plek op in de FoodAgriTop 50: de lijst met meest invloedrijke…
-
Leerzaam experiment met polderrijst
Is polderrijst een haalbaar circulair alternatief voor koeien op veengrond? In mei startte een proef waarbij onderzoekers van Universiteit Leiden en Wageningen University & Research (WUR) 3.000 rijstplanten plantten in het Polderlab bij Leiden. De onderzoekers wilden rijst testen als een middenweg voor…
-
Walvispoep onthult plasticprobleem: 3 miljoen microplastics per dag
Walvissen in de buurt van de stad Auckland, Nieuw-Zeeland, consumeren dagelijks grote hoeveelheden microplastics. Tot die conclusie komt een team van internationale onderzoekers na onderzoek van walvispoep. In dat team zitten Thijs Bosker, universitair hoofddocent Milieuwetenschappen bij Leiden University…
-
De Romeinse keuken was gevarieerd en internationaal
Banketten voor de rijken, pap voor de armen en een dieet van brood, olijfolie en wijn. Zomaar wat onjuiste aannames over het Romeinse voedselpatroon.
-
Voedselonzekerheid treft kwart van de gezinnen in Haagse krachtwijken
Uit onderzoek van de Universiteit Leiden, het LUMC en GGD Haaglanden blijkt dat ruim een kwart van de deelnemende Haagse gezinnen een vorm van voedselonzekerheid kent. Zij hebben bijvoorbeeld niet genoeg geld om een gezonde maaltijd te eten of maken zich zorgen dat het eten op raakt voordat er nieuw…
-
Nederland Veganland een goed idee? Dit zijn de uitkomsten van het gedachtenexperiment!
Minder vlees en zuivel betekent meer ruimte voor natuur, ontspanning, klimaat, biodiversiteit, en rechtvaardigheid én is goed nieuws voor de economie. Dat blijkt uit het gedachtenexperiment van Strootman Landschaparchitecten en Leidse milieuwetenschappers. Op 11 april presenteerden zij hun resultate…