641 zoekresultaten voor “voeding en voedselzekerheid” in de Publieke website
-
Onderzoek
Het onderzoek aan ons instituut richt zich op wereldwijde kwetsbaarheden en sociale weerbaarheid. We richten ons hierbij op drie onderling verbonden thema's: diversiteit, duurzaamheid en digitalisering.
-
Over de opleiding
Straf- en strafprocesrecht is een afstudeerrichting van de master Rechtsgeleerdheid aan de Rechtenfaculteit van Universiteit Leiden.
-
Encyclopedie en filosofie van het recht (LL.M.)
De master Encyclopedie en Filosofie van het Recht richt zich op de filosofische vragen en ideeën die ten grondslag liggen aan het recht. Bekijk meer informatie
- Japans 1
-
Eigenbelang versus groepsbelang
Mensen zijn minder bereid om een belang op te geven in een onderhandelingssituatie, dan wanneer ze dit uit vrije wil kunnen doen. Dat ontdekte Leids psycholoog Eric van Dijk. Dit soort kennis kan onder meer door beleidsmakers gebruikt worden om mensen aan te zetten tot bepaald gewenst gedrag.
-
Over ons
De Universiteit Leiden is ruim twintig jaar gevestigd in Den Haag en ziet de stad als haar tweede moederstad.
-
De filosofie van de straf
Om een valide strafsysteem te behouden, moet je de grotere vragen rondom straffen blijven stellen: waarom straffen we? Wat mag de overheid wel en niet op dit gebied? Rechtsfilosoof Jeroen ten Voorde bekijkt dit soort vraagstukken en houdt zijn wetenschappelijke collega's en het publiek scherp.
-
Onmisbare bijen en andere diensten van de natuur
Voor allerlei zaken zijn wij afhankelijk van de natuur: van schoon water, hout en voedsel tot koolstofopname, waterzuivering en kustbescherming. Maar ook ontspanning, inspiratie en identiteit. In onze moderne wereld staan deze zogeheten ‘ecosysteemdiensten’ steeds meer onder druk. Leidse wetenschappers…
-
Gezondheid en ziekte
Botonderzoek levert veel gedetailleerde gegevens op over de gezondheid van een persoon of van een groep. Die gegevens worden gebruikt om het verleden te reconstrueren, maar ook om ziektes van nu te bestrijden.
-
Media over Leids onderzoek naar microplastics in voedselgewassen
Microplastics kunnen via de wortels gewassen als sla en tarwe binnendringen, en zo in ons voedsel terechtkomen. Dat ontdekte Leids hoogleraar Willie Peijnenburg. Via de Plastic Soup Foundation werd het nieuws breed opgepikt door internationale media. Een kleine selectie.
-
Rijst in plaats van koeien? Veel media-aandacht voor proef in de polder
In de polder bij Oud Ade hebben onderzoekers uit Wageningen en Leiden eind mei zo'n 3.000 rijstplanten geplant. Ze willen testen of rijst een duurzame oplossing kan zijn voor veenlandbeheer in de toekomst: het waterpeil verhogen en toch voedsel produceren. Verschillende media waren geïnteresseerd in…
-
Vrouwelijke grasparkieten kiezen slimme mannetjes
Als mannelijke parkieten een puzzeldoosje met voedsel kunnen openen, worden ze aantrekkelijker voor vrouwtjes. Gedragsbioloog Carel ten Cate publiceert hierover op 11 januari samen met Chinese collega’s in het gezaghebbende wetenschappelijk tijdschrift Science.
-
Veerkracht: trekvogels kiezen voor achtergebleven zaadjes om te overleven
Als je van China naar Siberië migreert, zijn een paar tussenstops geen overbodige luxe. Voor trekvogels zijn ze zelfs cruciaal om te overleven. Maar door klimaatverandering verandert de seizoensgebonden beschikbaarheid van voedsel op deze stops. Milieuwetenschapper Yali Si heeft ontdekt dat vogels daardoor…
-
Hoe houd je je hersenen gezond? Wetenschappers geven tips op breinfestival
Op wetenschapfestival Over de kop wisselen verrassende breinfeitjes zich af met confronterende verhalen uit de operatiekamer. Onderzoekers vertellen waarom onze hersenen blij worden van bonen, en je nooit meer zonder helm de racefiets op moet stappen.
-
Afrika heroverwogen
Wie Westerse media volgt, denkt al snel aan 'Afrika' als het herkomstoord van wanhopige migranten, continent van honger en ziektes, broedplaats voor internationaal terrorisme. Wie een breder beeld wil hebben, kan terecht bij de Leidse Afrikanisten. Juist door hun nauwe banden met Afrikaanse partners…
-
Schimmels gebruiken om duurzame energie te maken
Ebru Alazi heeft een systeem ‘gehackt’ dat enzymen maakt in de schimmel Aspergillus niger, om zo makkelijker duurzame energie te kunnen produceren. Ze manipuleerde de schimmel waardoor deze meer pectinases aanmaakte: enzymen die voornamelijk worden gebruikt in de voedselindustrie en bij de productie…
-
Leidse biologiestudent finalist jongerenvertegenwoordiger VN
Biologiestudent Roel Wouters (24) van de Universiteit Leiden is finalist in de strijd voor jongerenvertegenwoordiger Biodiversiteit en Voedsel van de Verenigde Naties (VN). Vanaf vrijdag 22 oktober openen een week lang de digitale stembussen. Jongeren tot 30 jaar kunnen op de Leidse Roel Wouters stemmen…
-
Vier NWO Open Competitie-subsidies voor Leidse wetenschappers
Vier onderzoekers van Universiteit Leiden krijgen Open Competitie-subsidies van de NWO in het domein Exacte en Natuurwetenschappen. Het gaat onder andere om onderzoek naar afweercellen in tumoren, antibioticaresistentie en magnetische halfgeleiders.
-
Waarom internist Hanno Pijl college geeft op de Haagse Markt
Bezoekers van de Haagse Markt kunnen op vrijdag 18 mei luisteren naar een gratis pop-upcollege over voeding. Internist en hoogleraar diabetologie Hanno Pijl is één van de sprekers. We vroegen hem waarom hij uitkijkt naar dit publiekscollege.
-
Klopjacht op kunstmatige bladeren en goedkope fotobiologische cellen
Kunstmatige bladeren, goedkope fotobiologische cellen. Dat zijn producten waarop BioSolar Cells zich met € 42 miljoen subsidie vijf jaar gaat richten. In BioSolar Cells werken 34 partijen, waaronder de Universiteit Leiden, samen in een klopjacht op de duurzame productie van bio-energie en voedsel door…
-
Nieuwe Leidse colleges bij de Universiteit van Nederland
Drie Leidse wetenschappers nemen op dinsdag 13 en woensdag 14 december deel aan tv-opnames voor de Universiteit van Nederland. Ze delen dan inzichten in de islam en de reactie van mensen op het morele gedrag van anderen. Geïnteresseerden kunnen bij de opnames aanwezig zijn.
-
Archeoloog Diederik Pomstra experimenteert met paleodieet
Wat aten onze verre voorouders en hoe bereidden ze hun voedsel? Een maand lang ondergaat experimenteel archeoloog Diederik Pomstra een streng paleodieet. Hij vlogt over zijn ervaringen om ook het bredere publiek te bereiken.
-
Genderneutraal opvoeden: 'Er zijn meer smaken dan alleen Barbie of Ken'
CA-OS docent Janneke Verheijen en Feye van Olden proberen hun dochters genderneutraler op te voeden. Maar wat houdt dat in de praktijk eigenlijk in? Volkskrant Magazine zocht het uit.
-
Experimenteel archeoloog Diederik Pomstra met voedselexperiment op de radio
Wat aten onze verre voorouders en hoe bereidden ze hun voedsel? Een maand lang ondergaat experimenteel archeoloog Diederik Pomstra een streng paleodieet. Hij vlogt over zijn ervaringen om ook het bredere publiek te bereiken. En met succes! Al binnen een week werd hij uitgenodigd voor het radioprogramma…
-
Jan Willem Erisman in Tijdschrift Milieu: 'Stikstofprobleem weerspiegelt worsteling met alle milieudilemma’s'
Naar aanleiding van zijn overstap van het Louis Bolk Instituut naar de Universiteit Leiden interviewde Tijdschrift Milieu hoogleraar Environmental sustainability Jan Willem Erisman. Hij pleit voor een integrale aanpak om milieudilemma's als de stikstofproblematiek aan te pakken: 'De oplossing ligt in…
-
Hoe de Sovjet-Unie keukenpolitiek inzette als propaganda
Vrouwen eindelijk weg van het aanrecht en gezond eten in kantines. Voeding was volop aanwezig in Sovjetpropaganda. Leidse alumnus Olav Hofland won met zijn scriptie over de keukenpolitiek van de Soviet-Unie de Volkskrant-ISSG-Scriptieprijs. In de Volkskrant vertelt hij over zijn onderzoek.
-
Gezonde grond voor gezonde darmen
Beïnvloedt de bodem waarop we onze gewassen verbouwen ook de gezondheid van onze maag en darmen? En geeft een betere bodem de gewassen ook een betere kwaliteit en smaak? Dat zijn enkele van de vragen waar bodemecoloog Emilia Hannula met een groot consortium aan gaat werken. Dankzij een NWO-KIC subsidie…
-
Dit is hoe we wereldwijde milieubescherming effectiever kunnen maken
Onderzoekers van het Centrum voor Milieuwetenschappen Leiden (CML) hebben zes topprioriteiten vastgesteld waarvoor milieu-interventies de meeste impact kunnen hebben. Ze hopen hiermee onderzoekers en beleidsmakers te helpen om het beste te halen uit de beperkte middelen en daarmee mens en planeet te…
-
Drie Leidse wetenschappers ontvangen NWO ENW-KLEIN subsidie voor vernieuwend onderzoek
De herkomst van Surinaamse rijst, een digitale tweeling van de aarde en een groot big-data project aan de Chileense hemel: drie Leidse wetenschappers ontvangen een ENW-KLEIN subsidie voor vernieuwend, fundamenteel onderzoek.
-
Niels kreeg meteen na zijn studie een droombaan: 'Je werkt hier met de top’
Hoe is het om elke dag met de top uit jouw werkveld te werken? International Studies-alumnus Niels Drost weet daar alles van. Hij werkt momenteel als junior onderzoeker aan het Clingendael Instituut.
-
Hortus botanicus participeert in groot EU-onderzoek voedselveiligheid
De Hortus botanicus en de Faculteit der Wiskunde en Natuurwetenschappen van de Universiteit Leiden zijn vanaf juni 2016 onderdeel van het Big Picnic Project, een Europees project waarbij botanische tuinen in Europa en Uganda een centrale rol spelen bij de problematiek rondom voedselveiligheid.
-
Bedreigde orang-oetans redden met klimaatbestendige bomen
Een studie van de International Union for Conservation of Nature heeft boomsoorten geïdentificeerd die bestand zijn tegen klimaatverandering. De bomen zijn inheemse soorten die voorkomen in het Indonesische Kutai National Park. Omdat de soorten bedreigde Oost-Borneaanse orang-oetanpopulaties ondersteunen,…
-
Genomen van bacteriën in kaart brengen om infectieziektes te bestrijden
Hoe passen bacteriën zich aan aan een nieuwe leefomgeving? Hoe zitten genomen van bacteriën precies opgevouwen in cellen? Dat gaat een internationaal team van wetenschappers onderzoeken, onder leiding van de Leidse biochemicus Remus Dame. Het Human Frontier Science Program heeft hiervoor een subsidie…
-
'Ik kook, dus ik ben'
Bekijk, beluister, proef en kook zelf in de Smaakstudio opgezet door, onder anderen, archeologe dr. Joanita Vroom, in het kader van een nieuwe tentoonstelling in het Wereldmuseum, Rotterdam. Joanita Vroom geeft ook een serie workshops over voedsel uit het verleden.
-
Drie vragen aan Aleksandrina Skvortsova over haar LUF-beurs voor 'Mind over Meal'
'We can uncover new, non-pharmacological strategies to help individuals, especially those struggling with weight los.' Psychologist Aleksandrina Skvortsova receives a LUF grant for her research project 'Mind Over Meal: Unraveling placebo effects on hunger, food-related brain activity and food choice…
-
Zwenne: ‘Strenge privacyregels volstaan’
Gaat Europa na het Facebook-schandaal de regels verder aanscherpen? Volgens juristen ligt dat niet voor de hand. Gerrit-Jan Zwenne meent dat zo’n Facebook-incident in Europa niet mag gebeuren, maar vindt dat de nieuwe regels volstaan.
-
‘Om de wereld te redden, moeten we drastisch veranderen. Ook de wetenschap’
Waarom hebben we geen Faculteit van Voedselsysteem, Gezonde samenleving of Rechtvaardige duurzame energievoorziening? In het Financieele Dagblad van zaterdag 29 oktober betoogt Jan Willem Erisman dat voor bestrijding van crises ook de wetenschap moet veranderen.
-
LUC verwelkomt leerlingen Schilderswijk University
Leergierig waren ze zeker, de jongens en meisjes uit de Haagse Schilderswijk. Op 20 mei bezochten 25 leerlingen van de zaterdagschool Schilderswijk University het Leiden University College in Den Haag.
-
Eric Storm in Mare: ‘Gemeenschap in een natiestaat hoeft niet homogeen te zijn’
Universitair hoofddocent geschiedenis Eric Storm is geïnterviewd in Mare naar aanleiding van zijn nieuwe boek ‘Nationalisme, een wereldgeschiedenis’. Storm analyseert daarin de mondiale comeback van sterke nationalistische gevoelens en de ontwikkeling van natiestaten.
-
'Wacht maar tot je moeder thuiskomt'
Vaders en moeders voeden jonge kinderen anders op. Moeders corrigeren kinderen bijvoorbeeld sneller en vaker bij ongehoorzaam gedrag. Dat blijkt uit het onderzoek van Liesbeth Hallers-Haalboom. Promotie 7 oktober.
-
Stikstofspecialist Erisman opnieuw in top 50 van invloedrijkste personen in de landbouw
Milieuwetenschapper Jan Willem Erisman is altijd bereid om toelichting te geven over alles wat met stikstof te maken heeft. Hij is vaak in de media, bij hoorzittingen en in de Tweede Kamer. Deze inspanningen leveren hem ook dit jaar weer een plek op in de FoodAgriTop 50: de lijst met meest invloedrijke…
-
Leerzaam experiment met polderrijst
Is polderrijst een haalbaar circulair alternatief voor koeien op veengrond? In mei startte een proef waarbij onderzoekers van Universiteit Leiden en Wageningen University & Research (WUR) 3.000 rijstplanten plantten in het Polderlab bij Leiden. De onderzoekers wilden rijst testen als een middenweg voor…
-
Walvispoep onthult plasticprobleem: 3 miljoen microplastics per dag
Walvissen in de buurt van de stad Auckland, Nieuw-Zeeland, consumeren dagelijks grote hoeveelheden microplastics. Tot die conclusie komt een team van internationale onderzoekers na onderzoek van walvispoep. In dat team zitten Thijs Bosker, universitair hoofddocent Milieuwetenschappen bij Leiden University…
-
De Romeinse keuken was gevarieerd en internationaal
Banketten voor de rijken, pap voor de armen en een dieet van brood, olijfolie en wijn. Zomaar wat onjuiste aannames over het Romeinse voedselpatroon.
-
Medewerkerssymposium studentenwelzijn: ‘Werken aan een gezonde, betrokken en lerende gemeenschap’
Meer dan 200 medewerkers van de Universiteit Leiden gingen tijdens het Medewerkerssymposium Studentenwelzijn met elkaar én met studenten in gesprek. In diverse workshops en lezingen bespraken docenten, studieadviseurs, studentendecanen en andere collega’s hoe zij bij kunnen dragen aan het welzijn van…
-
Zo blijven we nog eens 443 jaar een bolwerk van vrijheid
‘Praesidium Libertatis is een dagelijkse opdracht.’ Dat zei rector magnificus Carel Stolker op 8 februari tijdens de 443ste dies natalis van de Universiteit Leiden. Alleen door continue aandacht voor een open debat blijft de universiteit een bolwerk van vrijheid.
-
Nederland Veganland een goed idee? Dit zijn de uitkomsten van het gedachtenexperiment!
Minder vlees en zuivel betekent meer ruimte voor natuur, ontspanning, klimaat, biodiversiteit, en rechtvaardigheid én is goed nieuws voor de economie. Dat blijkt uit het gedachtenexperiment van Strootman Landschaparchitecten en Leidse milieuwetenschappers. Op 11 april presenteerden zij hun resultate…
-
Wat als heel Nederland vegan werd?
Stel dat niemand in Nederland nog dierlijke producten zou eten, wat zou er dan gebeuren? En zou het bijdragen aan meer klimaatrechtvaardigheid? Met die denkoefening gaan milieuwetenschapper Jan Willem Erisman en landschapsarchitect Berno Strootman aan de slag. ‘Soms moet je extreem denken om nieuwe…
-
Mandrils; wie het eerste komt, wie het eerst maalt
Mandrils houden bij hoeveel dagen er verstreken zijn, om zo als eerste bij het nieuwe voedsel te zijn. Dat toont een team van onderzoekers aan de Universiteit van Amsterdam, de Universiteit Leiden en dierentuin ARTIS. Het team ontdekte dat mandrils de cognitieve vaardigheden bezitten om tijdsintervallen…
-
Verkeerde tijd, verkeerde plaats: hoe klimaatverandering het trekvogels moeilijk maakt
Hoe beïnvloedt klimaatverandering de trekroutes van vogels? Voornamelijk negatief, volgens nieuw onderzoek van Yali Si van het Centrum voor Milieuwetenschappen in Leiden. ‘Het verandert de timing van de natuur, en dat in elke regio op een andere manier,’ legt ze uit. ‘Dat kan leiden tot een groeiende…